Patates Oturtma Tarifi
Patates Oturtma Tarifi Malzemeleri:
- 4 Adet orta boy patates
- 250 gr. kıyma
- 1 Adet orta boy soğan
- 1 Adet Çarliston Biber
- 2 Adet orta boy Domates
- 3 Diş sarımsak
- 1 Yemek kaşığı salça
- Tuz, Karabiber, Pul Biber, Kimyon
- 1 Yemek kaşığı sıvı yağ
Patates Oturtma Yemeği Yapılışı:
Patates oturtma yemeğini yapmak için öncelikle soğanı sıvı yağda kavuruyoruz, üzerine kıyma ve baharatları ekleyerek 5 dk daha kavuruyoruz, sonrasında domates salçasını da ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Daire şeklinde kestiğimiz patatesleri (çok ince ya da kalın olmayacak) karışımımızın üzerine ekleyip, harcımız ile birlikte karıştırıp, üzerini geçecek kadar su ilave edilip 20 dk kadar pişiriyoruz.
Öneriler:
Tüm salçalı yemekleriniz de soğanı kavururken bir çay kaşığı kadar toz şeker katarak yemeğinize farklı bir lezzet katabilirsiniz.
Patates Oturtma Yemeğimizin yanında tereyağlı bulgur pilavı ve cacık tavsiye ediyoruz.
Afiyet olsun.